ゆとりの子育てをめざして〜実家の遠いママ応援

ハンバーグの冷凍

　　　通常のハンバーグなので、作り方は省略します。

コメント


　ハンバーグはメイン料理として、たくさん作って焼いて

　冷凍しておけば、夕飯に、お弁当にと役立つ一品ですね。

　節約・ローカロリー料理にするならば、

　ひき肉と卵で何度もこねてこねて白くあぶらがういてくるまで、

　ねばりをだしてから、　いためたみじん切り野菜をいれると

　失敗無く、お野菜たっぷりのハンバーグをつくることができます。


　わが家は上の子がただいますっかり食わず嫌い王のため、

　ハンバーグにはもっぱらいろいろな、野菜のみじん切りが

　はいっております。

　ハンドブレンダーのバーミックスは大活躍ですね。毎日。


　また、パン粉のかわりに、お麩を使うと良質な植物性たんぱく質を

　一緒にとることができますよ。お麩は低カロリー、低脂肪で

　産後ママのダイエットにも最適な食材です。


冷凍について


　保存の目安：約１か月

　我が家の保存方法



　ハンバーグはもっぱら焼いてから冷凍しています。

　大・小、いろいろなサイズを作って焼いておくと

　夕食だけでなく、幼児食、離乳完了食、お弁当などに

　使えて便利です。


　わが家では一個ずつラップするのが面倒臭いので

　十分にさましてからひとつのナイロン袋にどっさり

　いれて、空気をストローで軽く抜きます。

　更にジップロック袋にいれて冷凍庫で保存しています。


リメイクするなら


　　トマト缶（カットタイプ、小さな子がいるところは皮なしタイプが

　　おすすめ）とローリエ、塩コショウで簡単に煮込みハンバーグへ。



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おすすめ☆ハンドブレンダー〜バーミックス

ぶきっちょな私は野菜をみじん切りするのが苦手です。。。

　だからいつもハンドブレンダーのバーミックス にお世話になってます。
　ガーってボタン一つでみじん切りになるから便利です☆

　離乳食・幼児食にもオススメ。

　わが家は食わず嫌い王の3歳の男の子に野菜をたべてもらうため、

　毎日バーミックスで野菜をみじん切り、みじん切り・・な日々です。




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