ゆとりの子育てをめざして〜実家の遠いママ応援

肉そぼろ（カレー味）〜ミンチを使ったリメイクレシピからの続きです。

＜＜＜スタンダードな肉そぼろ＞＞＞

　Ａ＜ネギのみじん切り　10ｃｍ分、しょうが絞り汁小匙2＞

　Ｂ＜ミンチ（豚ひき肉ｏｒ合い挽き肉）　400ｇ位＞


　�@Ｂをぽろぽろになるまで炒めたらＡを加えて炒める。

　�A酒大さじ１、砂糖大さじ２、醤油大さじ４強で味付けして

　　汁けがなくなるまで炒め煮する。


スタンダード肉そぼろを使ってリメイク！

　⇒そぼろ丼

　　いり卵と一緒にご飯にトッピング

　⇒そぼろの野菜いため

　　野菜炒めにそぼろをいれるだけ

　⇒キャベツのそぼろソース

　　食べよい大きさにざく切りしたキャベツの上にそぼろソース

　　（上記そぼろ２００ｇにだし50ｃｃを入れて煮立てて

　　　水溶き片栗粉でとろみをつける）をトッピングする。


　ぶきっちょな私は野菜をみじん切りするのが苦手です。。。

　だからいつもハンドブレンダーのバーミックス にお世話になってます。
　ガーってボタン一つでみじん切りになるから便利です☆

　離乳食・幼児食にもオススメ。




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