ゆとりの子育てをめざして〜実家の遠いママ応援

肉みそ〜ミンチを使ったリメイクレシピからの続きです。

＜＜＜肉そぼろ〜カレー味＞＞＞

　こちらはもっと簡単！！

　材料

　　Ａ＜キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、椎茸等
　　冷蔵庫の余り物野菜をみじん切り。あわせて100ｇくらい＞

　　Ｂ＜ミンチ（豚ひき肉ｏｒ合い挽き肉）　200ｇ位＞


　　�@Ｂを炒めてＡを炒め合わせる。

　　�Aカレールー1〜2かけらとケチャップ大さじ４、砂糖大さじ1

　　　で味付け


　このカレー味そぼろを使って、、、、

　⇒タコライス

　　ご飯の上にそぼろをのせ、その上に目玉焼きをのせる。

　⇒オムライス

　　ご飯と炒め合わせて卵でくるむ。

　⇒オムレツ

　　オムレツの中にこのそぼろをＩＮ

　⇒そぼろ丼

　　入り卵とトッピングして。

　⇒レタス包みもＯＫ


　ぶきっちょな私は野菜をみじん切りするのが苦手です。。。

　だからいつもハンドブレンダーのバーミックス にお世話になってます。
　ガーってボタン一つでみじん切りになるから便利です☆

　離乳食・幼児食にもオススメ。



次回はスタンダードな肉そぼろのレシピです。
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