久々におやつを手作りしてみました☆
大人も一緒においしく食べることができます。
レンジでカンタン☆かぼちゃと黒ごまの蒸しパン
です。
材料は
ホットケーキミックス100g
A<卵1個、牛乳大さじ4、サラダ油大さじ2>
かぼちゃ160g
黒ごま大さじ2
@かぼちゃは皮をむいて1cm角にきる。
AボールにAをいれてよく混ぜ、
ホットケーキミックスをいれて粉っぽさが
なくなるまで混ぜる。
BAに@と黒ごまを加えて混ぜる。
C牛乳パックの一面を切り落として端を
ホッチキスでとめてパウンド型にする。
DCにBを流しいれてラップをし電子レンジで
約4分加熱する。竹串でさしてなにもついて
こなければOK。あら熱がとれたら型からはずす。
レンジ投入前はこんな感じ
できあがりはこんな感じ。見栄えはそんなよくないけど。
おうちでたべる分には問題なしかな。
超々カンタン即デキおやつです。
卵や牛乳にアレルギーのある人は卵の分量分を
木綿豆腐に変えるといいですよ。
木綿豆腐はしっかり水切りしてざるで裏ごししてくださいね。
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このレシピはこの本からヒントを得て作ったオリジナルの蒸しパンです。
蒸しパンの具はハム&コーン、さつまいも、野沢菜漬け
などもおすすめでーす。
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